Adventskalender

Adventskalender...
oh, wie rückt die Zeit. Lebkuchen und Nikolaus steht schon im Regal der Supermärkte. Meine Kinder bekommen jedes Jahr einen selbstgemachten Adventskalender - und wie es scheint, komme ich aus dieser Nummer nicht mehr raus. Doch ich mach es gerne, da kommen wir alle in Weihnachtsstimmung. Ich finde es eigentlich viel zu schade, dass die 24 Tage so schnell vorbei gehen, bzw. das gebastelte Werk im Anschluss auf dem Dachboden landet. So dachte ich mir dieses Jahr, ich starte einen Adventskalender, der noch im Jahr 2017 Verwendung findet - als Jahreskalender im XXL-Format.
Lass Dich überraschen.

Weihnachten soooo lecker

Vorweihnachtlich...

ich muss zugeben, ich bin nicht die geborene Bäckerin, obwohl mein Vater gelernter Bäcker ist und meine Mutter die weltbeste Schwarzwälderkirschtorte backen kann. Tja, irgendwie ist das Talent in meinen Genen nicht hängen geblieben. Doch ich habe ein Rezept von super leckeren Lebkuchen - dank Moni ...welch ein Genuss, die bekomme ich selbst gebacken :-)

Kartoffel-Lebkuchen

Zutaten:

500 g gekochte, geriebene Kartoffeln
500 g Zucker
200 g getrockentes Obst, kleingeschnitten
6 Eier
500 g gemahlene Walnüsse
2 TL Lebkuchengewürz
2 TL Backpulver
Obladen 50 mm
Schokoglasur (ich bevorzuge Zartbitter)

Zubereitung
Wahlnüsse mahlen, im Thermomix 15 Sek. Stufe 5 , dann in eine Schüssel füllen und Lebkuchengewürz und Backpulver untermischen. Thermomix anschließend säubern und trocknen.